クッキング＊ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ。

先日作ったﾓﾝﾌﾞﾗﾝぽぃなにかの作り方についてです(＾ω＾)



ﾟ･*:.｡. カップケーキ.｡.:*･゜


＊材料＊
6.5×5cmくらいのﾏﾌｨﾝｶｯﾌﾟ10～14個分くらい

卵：2個
砂糖：60g
牛乳：120ml
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ：200g
無塩ﾊﾞﾀｰ：60g

100円均一のﾏﾌｨﾝｶｯﾌﾟ：10～14個

＊作り方＊


1.材料を混ぜる
卵を泡だて器でほぐす。
砂糖、牛乳、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ、溶かしたﾊﾞﾀｰの順番に加え、その都度混ぜる。
※ﾊﾞﾀｰはﾚﾝｼﾞで溶かすとすぐ溶けます。

全部まぜたらこんな感ぢになります。



2.ｶｯﾌﾟに入れる
混ざったらｶｯﾌﾟ1/3～1/2くらいまで入れる。
※入れすぎると大変なことになりますよw
※ｶｯﾌﾟにﾊﾞﾀｰを塗っておくと側面にくっつきにくくなります。




3.ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ！
ﾗｯﾌﾟをふんわりとかけ、500w強のﾚﾝｼﾞで4個につき1分30秒～2分加熱します。
※長くやっても焦げないと思うので、気持ち長めに時間設定することをおすすめしますw

竹串等でさして、生地がついてこなければ完成です！
※念入りにﾁｪｯｸしてください！！www






完成したｶｯﾌﾟｹｰｷ。

気持ち盛っているﾔﾂがいるのは生地を入れすぎたためですw



＊参考資料＊
『カップケーキBOOK』小田川さなえ



追記にﾓﾝﾌﾞﾗﾝｸﾘｰﾑ★

ﾟ･*:.｡. ﾓﾝﾌﾞﾗﾝｸﾘｰﾑ.｡.:*･゜


＊材料＊
マロンクリーム：150g
無塩バター：100g
生クリーム：40g

本来ﾗﾑ酒を10g入れるのですが、
ﾗﾑ酒とか家に無いので生クリームを多めに入れましたw



ちなみにほんとはﾏﾛﾝﾍﾟｰｽﾄで作った方が作りやすいみたぃなんですが。。。
街中を探し回っても見つけられなかったです(´；ω；`)


というわけで、
今回はこちらのﾏﾛﾝｸﾘｰﾑを使用しました★

これは普通にﾌ●ｽﾀに売ってあったw



＊準備＊
無塩ﾊﾞﾀｰを室温に戻しておく。





＊作り方＊
1.無塩ﾊﾞﾀｰにﾏﾛﾝｸﾘｰﾑを少しずつ加えながら混ぜる
※写ﾒだとﾊﾞﾀｰがめっちゃしかくいままですが、
ある程度ﾊﾞﾀｰを練ってから混ぜたほうが混ざりやすいですw



2.生クリームを加える
無塩ﾊﾞﾀｰとﾏﾛﾝｸﾘｰﾑが完全に混ざってから、
生クリームを加えて混ぜる。
※本来はここでﾗﾑ酒も加えるみたぃです(；＾ω＾)



完全に混ざったらﾏﾛﾝｸﾘｰﾑ完成！



＊参考ｻｲﾄ＊
『CakePiaレシピ　モンブラン』








＊デコレーション＊
ﾏﾛﾝｸﾘｰﾑをｶｯﾌﾟｹｰｷにのっける。


通常ﾓﾝﾌﾞﾗﾝを作るときって、
こぅぃぅ感ぢの特殊な口金を使うみたいです。

こちらの画像はここから拝借しました。
cuoca-モンブラン口金中

しかしそんな口金持っているはずもなく、
100円均一にもﾌ●ｽﾀにもさすがにおいてなかったw




というわけで。
今回はこちらの通常の丸い口金でしました。

大丈夫かwと思っていましたが、
意外とやってみればできましたw



1.ｶｯﾌﾟｹｰｷの真ん中に8分立てにした生ｸﾘｰﾑ(分量外)を丸く乗せる
生ｸﾘｰﾑがある程度固くないと綺麗に乗りません。

2.生ｸﾘｰﾑの上にﾓﾝﾌﾞﾗﾝｸﾘｰﾑを乗せる
ﾓﾝﾌﾞﾗﾝっぽくなるようにぐるぐるとりあえず乗っける！

3.飾りをつける。
軽くｱﾗｻﾞﾝを散らす。
本当は甘露煮を乗せるところを今回は甘栗を割って一番上に乗せましたw


完成！

今回は見た目にこだわってみました(＾ω＾)
それっぽくできてるのでぁたしにしては上出来！



＊今回の失敗談＊
中身が実は生焼けになってしまっていたことorz
次は少し時間を長めに焼いてみます(；＾ω＾)

ぁと生地を入れすぎてかなり盛ってしまったことw
次はもぅ少し調整しながら入れよう。。。



ｶｯﾌﾟに無塩ﾊﾞﾀｰを仕込んでるときに、
ｶｯﾌﾟが生地のﾎﾞｰﾙの中にﾀﾞｲﾌﾞしちゃったことくらいは失敗ぢゃなぃょね？w



＊今回の収穫＊
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽは魔法の粉！w



次はもっと美味しく作るぞ(｀･ω･´)